चूंकि मार्क ब्यूमोंट ने दुनिया के सबसे तेज समुद्री यात्रा के लिए विश्व रिकॉर्ड बनाने का अपना प्रयास जारी रखा है, उन्होंने हमें अपनी शीर्ष पोषण युक्तियाँ दी हैं
कुछ जैल और कुछ इलेक्ट्रोलाइट पेय आपको एक स्पोर्टिव के माध्यम से खींच सकते हैं लेकिन यदि आप कई दिनों तक कुछ गंभीर साहसिक सवारी करने की महत्वाकांक्षा रखते हैं, तो आपको अपनी ईंधन भरने पर पुनर्विचार करना पड़ सकता है।
काठी में लंबे दिन एक बड़ी कैलोरी की मात्रा की मांग करते हैं, और अगर किसी को सलाह देने के लिए सूचित किया जाता है तो इसके मार्क ब्यूमोंट।
ब्यूमोंट, फिलैस फॉग के नक्शेकदम पर चलते हुए, वर्तमान में एक नया विश्व रिकॉर्ड स्थापित करने का प्रयास कर रहा है, 80 दिनों में दुनिया भर में यात्रा कर रहा है, लेकिन बाइक से।
एक दिन में लगभग 240 मील साइकिल चलाना, ब्यूमोंट रिकॉर्ड के लिए ट्रैक पर रखने के लिए एक दिन में 8,000 कैलोरी लेने की कोशिश करेगा।
ब्यूमोंट, जो 2 जुलाई को पेरिस से रवाना हुए थे, ने बताया कि काठी में लंबे दिनों तक उन्हें अपना पोषण कैसे मिलेगा।
अल्ट्रा-धीरज पोषण के लिए मार्क ब्यूमोंट का दृष्टिकोण
साइक्लिंग साहसिक कार्य करने के इच्छुक किसी व्यक्ति को आप क्या सलाह देंगे
पोषण जटिल है। आप जैल, बार और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर कई दिन या बड़ी साहसिक सवारी नहीं कर सकते। जाहिर है, खेल पोषण का अपना स्थान है लेकिन मैं इसे पोषण पर प्राकृतिक स्कूल में रखने जा रहा हूं।
आपको बड़े वर्ग के भोजन के इस विचार से नियमित रूप से ईंधन भरने की ओर बढ़ने की आवश्यकता है। आप एक घंटे में 300 से अधिक समय नहीं ले सकते।
धीमा करने वाली पहली चीजों में से एक आपका पाचन तंत्र है। जैसे-जैसे आप थकते हैं, आपका खून आपकी आंतों की बजाय आपकी मांसपेशियों में जा रहा है।
और उस पोषण को आंत की दीवार तक ले जाने के लिए आपको अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहने की आवश्यकता होती है, जिस क्षण आप किसी भी तरह से निर्जलित होते हैं, वह अवशोषण धीमा हो जाता है।
लोगों को यह नहीं पता कि हाइड्रेशन के शीर्ष पर रहना कितना महत्वपूर्ण है ताकि आप अपनी ज़रूरत की कैलोरी ले सकें।
दूसरी बात यह है कि अति सहनशक्ति के लिए आपको वास्तव में चयापचय पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। आप लगभग किसी भी चीज़ पर एक स्पोर्टिव राइडर या एकल प्रयास प्रशिक्षण सवारी या क्लब की सवारी को बढ़ावा दे सकते हैं, लेकिन आपको आसान बर्न शुगर और कार्ब्स से त्वरित हड़पने वाली कैलोरी की आवश्यकता होती है, लेकिन जब अल्ट्रा धीरज की बात आती है, तो आपको थोड़ा और अधिक होने की आवश्यकता होती है। एक वसा जलने वाली मशीन की, एक डीजल इंजन की अधिक।
आपके लिए अपने चयापचय को समायोजित करने में समय लगता है ताकि आप ऐसा कर सकें, इसलिए इसे लगातार ईंधन देने में महीनों का समय लगता है ताकि आप अधिक अनुकूलित हो सकें।
यदि आप बैंड वन में अधिकतर समय बिता रहे हैं, तो तीन या चार के बजाय बैंड दो, यदि आप अल्ट्रा एंड्योरेंस पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं तो आपको धीमी गति से रिलीज होने वाले ईंधन की आवश्यकता है जो आपको भौतिक नहीं देते हैं और मानसिक शिखर और गर्त जो कैफीन, शर्करा और कार्ब्स करते हैं।
मेरे पोषण विशेषज्ञ पसंदीदा वाक्यांश है "चूहे की तरह वसा जलाएं", यह सब उस डीजल इंजन के बारे में है जो पूरे दिन चलेगा।
ऐसा क्या है जिसे आप खा रहे होंगे और खुद को भर रहे होंगे?
हम स्टेपल जैसी चीजें ले जा रहे हैं जो नष्ट नहीं होंगी। हमें कुछ भी जोड़ने की जरूरत है, इलेक्ट्रोलाइट्स जैसी चीजें, SiS Go Hydro का उपयोग करते हुए, हम स्पष्ट रूप से उन्हें अपने साथ ले जाते हैं क्योंकि मेरे पास एक समर्थन वाहन है लेकिन अधिकांश कैलोरी भोजन से आएगी जो हमें रास्ते में मिलती है।
तो यह स्पष्ट रूप से पूरी तरह से अलग है जब आप बाहरी मंगोलिया में होते हैं जब आप ऑस्ट्रेलिया में होते हैं। मैं बहुत सारे तरल भोजन कर रहा हूँ - एक ब्लेंडर में सामान चकिंग हाइड्रेशन को धोखा देने के साथ-साथ कैलोरी प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है, लेकिन उस ईंधन को आंत की दीवार के माध्यम से प्राप्त करना भी आसान है।
स्टार्च वाले खाद्य पदार्थ विशेष रूप से आपको काफी फूला हुआ महसूस कराने लगते हैं और जब आप ट्राई बार पर बैठते हैं तो आपको ऐसा खाना खाने की जरूरत होती है जो पचने में आसान हो।
हर दिन कितनी कैलोरी बर्न होने की उम्मीद है?
मुझसे एक दिन में लगभग 8,000 कैलोरी बर्न होने की उम्मीद है जो बहुत अधिक भोजन है।
बहुत से लोगों को इसकी आवश्यकता नहीं होगी, यदि आप एक दिन में 100 से 200 मील के बीच सामान्य अल्ट्राराइड कर रहे हैं तो आपको 6,000 कैलोरी की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन मैं सुबह 4 बजे बाइक पर हूँ, मैं चार घंटे के सेट की सवारी कर रहा हूँ, दिन में सोलह घंटे की सवारी कर रहा हूँ।
पांच घंटे की नींद के बाद, मैं बाइक पर वापस आ गया हूं। इसलिए मेरे पास लगातार ईंधन भरने की रणनीति है जो मूल रूप से सुबह 3:30 बजे से रात 10 बजे तक चलती है, मेरी कुंजी है।
क्या आपकी पोषण योजना स्थान और परिस्थितियों के आधार पर बदलेगी?
वास्तव में, मैं ठंडे पेय के लिए गर्म पेय का स्थान ले सकता हूं लेकिन यह इसके बारे में है।
कैलोरी के मामले में खाद्य पदार्थ जो बड़े पैमाने पर नहीं बदलता है। आप पहले से ही बाइक पर वार्मअप कर चुके हैं, इसलिए ऐसा नहीं है कि आप बहुत अधिक कैलोरी बर्न कर रहे हैं।
यह आर्कटिक अन्वेषक की तरह नहीं है जो जिंदा रहने के लिए कैलोरी खा रहे हैं। मैं सुबह सबसे पहला काम यह सुनिश्चित करने के लिए करता हूं कि मेरा वजन कम नहीं हो रहा है।
क्या आपके पास कोई दोषी आनंद खाद्य पदार्थ है जो आप अपने साथ ले जा रहे हैं या रास्ते में उठा रहे हैं
हाँ चॉकलेट।
यह एक अच्छा मानसिक लक्ष्य है आप जानते हैं कि यह एक अच्छा मुझे लेने के लिए है। लेकिन मैं इसके बारे में सावधान हूं क्योंकि आप हर समय शक्कर और कैफीन नहीं लेना चाहते हैं क्योंकि यह एक मानसिक रोलरकोस्टर बन सकता है।
चीनी खाना अच्छा है।
विगल, दुनिया का अग्रणी ऑनलाइन साइकिल रिटेलर, मार्क ब्यूमोंट के 80 दिनों में दुनिया भर में साइकिल चलाने का विश्व रिकॉर्ड तोड़ने का प्रयास करने के लिए किट और पोषण की आपूर्ति कर रहा है। www.wiggle.com
