स्वादिष्ट, मौसमी स्वास्थ्य-बूस्टर आपके प्रयासों को आगे बढ़ाने के लिए।
असदा ने हाल ही में अपने असाधारण सस्ते 'वोंकी वेज' बॉक्स (5 किलोग्राम मिशापेन मौसमी सब्जी के लिए £3.50) लॉन्च किया है, आपकी प्लेट पर स्वस्थ संपूर्ण खाद्य पदार्थ नहीं मिलने का कोई बहाना नहीं है। लेकिन कौन से मौसमी स्टनर आपके साइकिल चलाने के प्रयासों को सुपरचार्ज करने में मदद करेंगे?
रूबर्ब
इसे क्यों खाते हैं?
यह कैल्शियम से भरा हुआ है, इसलिए हड्डियों के घनत्व में सुधार के लिए आदर्श - साइकिल चालकों के लिए एक आम स्वास्थ्य समस्या है।
इसे कैसे खरीदें?
चपटे डंठल चुनें जो मुड़े हुए या लंगड़े न हों। गहरे लाल डंठल भी देखें, वे अधिक मीठे होते हैं।
इसे कैसे स्टोर करें?
प्लास्टिक बैग में फ्रिज करें। पांच दिनों के भीतर खाओ।
इसे कैसे खाएं?
उपजी काट लें, इसे काट लें, इसे 10 मिनट तक उबाल लें और चीनी मुक्त प्राकृतिक ग्रीक दही के साथ एक स्वादिष्ट इलाज के लिए परोसें।
मटर
इन्हें क्यों खाते हैं?
वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं - एक सामान्य परोसने में लगभग 7 ग्राम - इसलिए वजन के प्रति जागरूक साइकिल चालक के आहार के लिए एक आदर्श भोजन।
उन्हें कैसे खरीदें?
फट, चमकीले-हरे, मध्यम आकार की फली चुनें जो सड़ने के कोई लक्षण प्रदर्शित नहीं करते हैं। नहीं तो फ़्रीज़ हो जाओ - वे संभवतः नए सिरे से होंगे।
उन्हें कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक छिद्रित प्लास्टिक बैग में रखें और पांच दिनों तक सर्द करें
इन्हें कैसे खाएं?
खोलें, 2 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें और साबुत अनाज चावल और बिना छिलके वाले चिकन के साथ परोसें।
शतावरी
इसे क्यों खाते हैं?
एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथियोन से भरपूर जो ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण (यानी खांसी और सर्दी) से लड़ने के लिए दिखाया गया है।
इसे कैसे खरीदें?
सूखे, टाइट सुझावों के साथ गंधहीन डंठल चुनें। लंगड़े या मुरझाए हुए लोगों से बचें।
इसे कैसे स्टोर करें?
गीले कागज़ के तौलिये में लपेटें, प्लास्टिक की थैली में रखें और चार दिनों तक सर्द करें।
इसे कैसे खाएं?
कड़े सिरों को काट लें, 2 मिनट तक उबालें, फिर इसे जल्दी से पौष्टिक नाश्ते के लिए स्मोक्ड सैल्मन में लपेट दें।
स्ट्रॉबेरी
इन्हें क्यों खाते हैं?
उनके एंटीऑक्सिडेंट फिनोल को अस्थमा और गठिया दोनों को कम करने के लिए अध्ययन में दिखाया गया है - यह आपके फेफड़ों और आपके जोड़ों के लिए बहुत अच्छा है।
उन्हें कैसे खरीदें?
उज्ज्वल लाल रंग के साथ चमकदार और दृढ़ हों। टोपियां ताजा, हरी और बरकरार होनी चाहिए।
उन्हें कैसे स्टोर करें?
इन्हें तब तक न धोएं जब तक आप इन्हें खाने के लिए तैयार न हों। तीन दिनों तक प्रशीतित रखें।
इन्हें कैसे खाएं?
टोपियों को काटकर धो लें, उन्हें काट लें और उन्हें चीनी के बजाय दलिया नाश्ते के अनाज पर छिड़क दें ताकि मिठास का एक स्वस्थ विस्फोट हो सके।
ब्रॉड बीन्स
इन्हें क्यों खाते हैं?
इनमें पोषक तत्व एल-डोपा होता है जिसे कुछ अध्ययनों ने प्रेरणा के स्तर में वृद्धि से जोड़ा है।
उन्हें कैसे खरीदें?
बिना किसी निशान के दृढ़, भारी पॉड्स देखें।
उन्हें कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक प्लास्टिक बैग में अपने फ्रिज के सलाद दराज में एक सप्ताह तक रखें।
इन्हें कैसे खाएं?
सलाद, सूप और कैसरोल के लिए एकदम सही जोड़ने के लिए 2 मिनट के लिए उबलते पानी में खोल और ब्लांच करें।
