एक ही चाउ पर चबाने से ऊब गए हैं? फिर इन आहार प्रधान विकल्पों को आजमाएं।
गाय का दूध बनाम बकरी का दूध
अधिकांश पश्चिमी लोगों के लिए, गाय का दूध हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण दैनिक हिस्सा है, लेकिन आप इसके बजाय अपने नाश्ते के ओट्स में बकरी के दूध के छींटे डाल सकते हैं। क्यों? खैर, अध्ययनों से पता चला है कि बकरी के दूध में गाय के दूध की तुलना में उच्च स्तर के महत्वपूर्ण पोषक तत्व हो सकते हैं, जिसमें हृदय के अनुकूल ओमेगा -3 वसा, साथ ही कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम शामिल हैं - जो स्वस्थ हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह पचने में भी आसान है और इसका स्वाद काफी स्वादिष्ट होता है - अगर आपने बकरी का पनीर खाया है, तो यह उसी के समान है। सेंट हेलेन के ताजा पूरे बकरी के दूध का प्रयास करें, £ 1।टेस्को से 1 लीटर के लिए 60।
सामन बनाम तिलपिया
सामन के एक अच्छे टुकड़े के साथ अब गलत नहीं है, लेकिन एक बदलाव के लिए, तिलापिया का प्रयास क्यों न करें? मेक्सिको के नीचे से मीठे पानी की यह मछली एक टन प्रोटीन, पोटेशियम और आयरन पैक करती है, ओमेगा -3 से भरपूर होती है, जबकि इसके गुलाबी पाल की तुलना में कम कैलोरी होती है - खासकर यदि आप खेती वाले सामन खा रहे हैं। यह विशेष रूप से फिश का स्वाद नहीं लेता है, जो इसे आपके स्वाद के अनुरूप मैरीनेट करने के लिए आदर्श बनाता है। लिबर्टी तिलापिया फ़िललेट्स आज़माएं, सेन्सबरी के 800 ग्राम के लिए £4.90।
जई बनाम अमरनाथ
फिर से, आप हमें कभी भी ओट्स का तड़का लगाते हुए नहीं पाएंगे, लेकिन बदलाव के लिए, अपने सुबह के दलिया को ऐमारैंथ के साथ बनाकर देखें। क्विनोआ के समान, इस साबुत अनाज में प्रोटीन में अमीनो एसिड के बंडल होते हैं जो ऊतक की मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। यह फाइबर के साथ-साथ मैग्नीशियम से भी भरा हुआ है, जो आपके रक्त-शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए बहुत अच्छा है, इसलिए यह भूख के दर्द को दूर रखने में मदद करेगा।अपने विशिष्ट अखरोट के स्वाद के साथ, यह बहुत स्वादिष्ट भी है। वेट्रोज़ लव लाइफ़ ऐमारैंथ आज़माएँ, 375g के लिए £2.99।
स्पड बनाम स्वीडन
हम सभी विनम्र स्पड से प्यार करते हैं, लेकिन स्वीडिश एक स्वादिष्ट विकल्प बना सकते हैं, और उनके अमेरिकी चचेरे भाई की तरह ही परोसा जा सकता है - मसला हुआ, उबला हुआ या बेक किया हुआ। वे फाइबर से भी भरे हुए हैं, और विटामिन सी और पोटेशियम में समृद्ध हैं - एक मिश्रण जो साइकिल चालकों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी हृदय जोखिम को कम कर सकता है जबकि पोटेशियम मांसपेशियों के संकुचन में मदद कर सकता है। अपने स्थानीय ग्रॉसरी के पास जाने की कोशिश करें!
जैतून का तेल बनाम अलसी
आपके लिए जैतून का तेल जितना अच्छा है, क्यों न इसे अपने सलाद ड्रेसिंग, डिप्स और मैरिनेड में अलसी के तेल के लिए बदलें? इसमें 72 प्रतिशत आवश्यक ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड होते हैं - जैतून के तेल से लगभग नौ गुना अधिक - जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।अलसी के तेल के साथ न पकाएं, हालांकि, इसका अपेक्षाकृत कम स्मोक पॉइंट (जिस तापमान पर तेल ख़राब होना शुरू होता है) इसे तलने या पकाने के लिए अनुपयुक्त बनाता है। मॉरिसन से 150 मि.ली. के लिए अयूरी अलसी का तेल, £2.97 आज़माएं।
