स्नीफ़ल सीज़न के साथ हम पांच खाद्य पदार्थों पर नज़र डालते हैं जो आपके शरीर को कीड़ों से बचाने में मदद करेंगे
लहसुन
नैदानिक परीक्षणों से पता चला है कि लहसुन में विशेष सुरक्षात्मक शक्तियां होती हैं, यहां तक कि कुछ परीक्षणों में परजीवियों को मारने के लिए भी लगता है।
इस उल्लेखनीय बल्बनुमा सब्जी को इसकी विशिष्ट पोंग देने का एक हिस्सा प्रत्येक लौंग में 100 से अधिक सल्फ्यूरिक यौगिक हैं। ये लहसुन को बैक्टीरिया और संक्रमण को खत्म करने की ताकत भी देते हैं।
दरअसल, इसका इस्तेमाल दोनों विश्व युद्धों में गैंगरीन को रोकने के लिए भी किया गया था। कुचल या कटा हुआ होने पर इसके एंटीसेप्टिक गुण विशेष रूप से शक्तिशाली होते हैं, और यह सबसे अच्छा कच्चा खाया जाता है - बस बाद में सूंघने की उम्मीद न करें।
बहुत भाग्यशाली? इसके बजाय हॉलैंड और बैरेट गंधहीन लहसुन की गोलियां आज़माएं (240 के लिए £12.59, hollandandbarrett.com)।
बटर बीन्स
यद्यपि सभी फलियाँ घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, मक्खन की किस्म में अन्य फलियों की तुलना में 3.5 गुना अधिक सामग्री होती है।
जब आप घुलनशील फाइबर को पचाते हैं तो यह चिपचिपा हो जाता है। इसका परिणाम यह होता है कि अवांछित घुसपैठिए - रोगाणु, उदाहरण के लिए - इसके साथ बंध जाते हैं, आपके शरीर के माध्यम से अनुरक्षित हो जाते हैं और आपके पाचन तंत्र से बाहर निकल जाते हैं।
एक अमेरिकी अध्ययन में माना गया है कि घुलनशील फाइबर भी सूजन प्रतिक्रिया को शांत करता है, जो आपकी आंत के लिए अच्छे बैक्टीरिया प्रदान करते हुए प्रतिरक्षा प्रणाली को कुशलतापूर्वक कार्य करने में मदद करता है।
उन्हें पसंद नहीं है? फलियों की अन्य किस्में उपलब्ध हैं, जबकि खट्टे फलों में भी घुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है।
ब्राज़ील नट
क्या आप जानते हैं कि ब्राजील के नटों वाले अमेजोनियन पेड़ 500 साल तक जीवित रह सकते हैं?
हम यह वादा नहीं कर रहे हैं कि अगर आप इन्हें खाएंगे तो आप इतना आगे बढ़ जाएंगे लेकिन आप निश्चित रूप से अपने शरीर को बढ़ावा देंगे।
आप देखते हैं, ब्राजील सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत हैं - शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक आवश्यक खनिज जो कोशिका क्षति को रोकता है, साथ ही एंजाइमों को सक्रिय करता है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सकारात्मक रूप से गति प्रदान करते हैं।
आपको बहुतों को काटने की भी आवश्यकता नहीं होगी – दिन में केवल दो बार काम करने के लिए पर्याप्त सेलेनियम प्रदान करेगा।
पागल से घृणा या एलर्जी है? आप अपने दैनिक सेलेनियम को येलोफिन टूना, पालक या अंडे से भी प्राप्त कर सकते हैं।
मशरूम
आश्चर्यजनक रूप से, कवक की कोशिका संरचना बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया के समान होती है, जिसका अर्थ है कि हर बार जब आप मशरूम खाते हैं तो आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को युद्ध-खेल अभ्यास के सैन्य समकक्ष देते हैं।
आपकी प्रतिरक्षा कोशिकाएं असली खराब बैक्टीरिया को पहचानने में सक्षम हो जाएंगी और उन्हें अच्छी तरह से कोसने लगेंगी।
शिटेक जैसी विदेशी किस्मों को इसके लिए सबसे अच्छा माना जाता था, लेकिन यह पता चला है कि विनम्र बटन मशरूम भी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के कुलीन प्राकृतिक हत्यारे (एनके) कोशिकाओं के रैंक को बढ़ा सकता है।
शोर नहीं खड़े हो सकते? हॉलैंड और बैरेट के मैटेक मशरूम विटामिन डी (30 कैप्सूल के लिए £6.99) का प्रयास करें।
गाजर
ये छोटे नारंगी चमत्कार बीटा-कैरोटीन से भरे हुए हैं, एक वर्णक जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है - विटामिन जिसे कई आधुनिक अध्ययनों ने एक उच्च-कार्यशील प्रतिरक्षा के निर्माण और रखरखाव में महत्वपूर्ण घटक के रूप में पहचाना है। प्रणाली।
वास्तव में, गाजर इसकी आपूर्ति करने में इतनी अच्छी है कि सिर्फ एक गाजर (100 ग्राम) आपको विटामिन ए के आपके अनुशंसित दैनिक सेवन का 100% से अधिक प्रदान कर सकती है।
यह देखना मुश्किल नहीं है कि यह सुपरहिरोइक सपर साथियों की हमारी सूची में क्यों है। कोई पसंद नहीं? खरबूजे, लाल मिर्च, बटरनट स्क्वैश और शकरकंद सभी बीटा-कैरोटीन से भरपूर हैं।
